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![[精]《食物中的营养物质》精品复习课件](https://bkw-oldfile-1253158545.cos.ap-guangzhou.myqcloud.com/bakcover/2019-06-27/76f21bc7cba36093ae474f6da2139e7d.bmp)
![[精]《食物中的营养物质》精品学案1](https://bkw-oldfile-1253158545.cos.ap-guangzhou.myqcloud.com/bakcover/2019-07-18/5b11d3ea86c91e11dd554369ef761973.bmp)
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坏血病与维生素C
几百年前的欧洲，长期在海上航行的水手经常遭受坏血病的折磨，患者常常牙龈出血，甚至皮肤淤血...[详情]
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脂肪
脂肪是生命的物质基础：是人体内的三大组成部分之一。食物中的油脂主要是油和脂肪，一般把常温...[详情]
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维生素
维生素又名维他命，是维持人体生命活动必需的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。...[详情]
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膳食纤维
膳食纤维指的是一般不易被消化的食物营养素，主要来自于植物的细胞壁，包含纤维素、半纤维素、...[详情]
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人体必需氨基酸
人体必需氨基酸，指人体不能合成或合成速度远不适应机体的需要，必须由食物蛋白供给，这些氨基...[详情]
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人体必需18种微量元素
众所周知，微量元素是维持人体新陈代谢的重要物质，而大部分人体所需的微量元素是从食物中摄入...[详情]
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